Shepherd’s Pie, czyli jak to poezyjnie nazwała osoba, która pokazała mi ten przepis – mięso mielone pod pierzynką z ziemniaków. Oczywiście musiałam uprościć przepis i pominęłam kilka składników, za co z góry przepraszam nauczyciela ;)
Archiwum kategorii: dania mięsne
Makaron orzo z boczkiem i groszkiem
Makaron orzo z boczkiem i groszkiem – czyli makaron a’la ryż i kolejne ekspresowe danie
Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną
Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną – jedno z ulubionych dań moich najmłodszych krytyków kulinarnych
Tarta z kiełbasą chorizo
Szybka tarta z kiełbasą chorizo i pomidorkami na cieście francuskim
Polędwiczka wieprzowa z talarkami z ziemniaków i marchewki
Polędwiczka wieprzowa z talarkami z ziemniaków i marchewki – to kolejny mój sposób na smaczny i szybki obiad, a do tego jest to danie jednogarnkowe.
Mięso mielone pieczone w szynce szwarcwaldzkiej
Mięso mielone pieczone w szynce szwarcwaldzkiej (lub równie dobrze w wędzonym boczku) – szybszy sposób na obiad niż kotlety mielone
Mięso mielone z kaszą kuskus
Mięso mielone z kaszą kuskus – lekko na ostro (lub trochę bardziej na ostro jak ktoś woli). Kolejne danie ekspresowe:
Zawijańce z suszonymi pomidorami
Zawijańce z piersi kurczaka z nadzieniem z suszonych pomidorów, mozzarelli i nie tylko. Przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku, jednak jest lekko zmodyfikowany do moich potrzeb i sprawdza się w wersji, którą przedstawiam poniżej.
Aromatyczny gulasz
Po prostu gulasz, ale jednak trochę inny dzięki dodaniu pod koniec gotowania czosnku, natki pietruszki i skórki z cytryny. Tak robię go zawsze:
Schab teściowej – czyli schab gotowany w warzywach
Dziś prosty sposób na przekształcenie kawałka mięcha w pyszny obiadek. Przepis pochodzi od teściowej i jest przetestowany na rodzince. Można go modyfikować i dodawać do sosu różne warzywa oraz inne rodzaje mięsa, ale u mnie sprawdzają się te najprostsze, czyli marchewka, cebula i schab. I taki właśnie przepis przedstawiam poniżej:
