Zawijańce z suszonymi pomidorami

Zawijańce z piersi kurczaka z nadzieniem z suszonych pomidorów, mozzarelli i nie tylko. Przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku, jednak jest lekko zmodyfikowany do moich potrzeb i sprawdza się w wersji, którą przedstawiam poniżej.

zawijance z suszonymi pomidorami - gotowanienaoko.pl

Składniki:

  • 4 pojedyncze filety z kurczaka (na 8 zawijańców)
  • szynka wędzona np. szwarcwaldzka (8 plastrów)
  • słoiczek suszonych pomidorów
  • kulka mozzarelli
  • garść startego żółtego sera
  • natka pietruszki
  • sół

Rozcinam filety, tak że z jednego mam 2 płaskie płaty. Przygotowuję farsz, do którego potrzebne jest: pół słoiczka pokrojonych pomidorów, rozdrobniona mozzarella, ser, oraz trochę posiekanej natki pietruszki. Do farszu nie dodaję żadnych przypraw. Na formę do pieczenia wylewam trochę oleju z suszonych pomidorów i przystępuję do zawijania :) Kładę plaster szynki, na to filet i lekko solę. Do tego czubata łyżka farszu i zawijam. Przed pieczeniem polewam jeszcze całość zalewą z suszonych pomidorów. Pieczemy bez przykrycia w 200 stopniach przez około 30 minut. Można przygotować surowe zawijańce wcześniej a piec przed samym podaniem. Zawsze wychodzą i zawsze przepyszne!

 

3 thoughts on “Zawijańce z suszonymi pomidorami

  1. Potwierdzam, przepyszne i syte! :) Jedno z najlepszych dań z suszonymi pomidorami jakie jadłam.

  2. bardzo smaczne danie, warte polecenia :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.