Cebulaki na moim sprawdzonym cieście do pizzy

Składniki na ciasto:

• 160 g letniej wody
• 20 g drożdży
• łyżeczka cukru
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• 300 g mąki

Dodatki:

• 2-3 cebule
• 15 dg żółtego sera
• sól, majeranek

Do letniej wody dodać drożdże i cukier – wymieszać. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Ja używam do tego Thermomixa, więc zadanie mam uproszczone. Ciasto włożyć do miseczki oprószonej mąką, przykryć i odstawić do wyrośnięcia (15-30 minut).

W tym czasie pokroić i podsmażyć cebulkę. Doprawić ją solą i majerankiem. Z ciasta uformować kilka kulek (mi wyszło 5) i je rozwałkować. Ułożyć na nich podsmażoną cebulkę i starkowany ser. Piec około 12 minut w 190 stopniach.