Makaron z łososiem w sosie śmietanowym – danie z serii „co by tu zrobić na obiad”

Składniki:

• 250 g makaronu
• ok 50 g łososia
• mała śmietana 12% lub 18%
• natka pietruszki
• ser grana padano
• sól, pieprz cytrynowy

Gotujemy makaron. W głębokiej patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażamy chwilę pokrojonego w paseczki łososia (ja kupuję takiego w plastrach i krojenie jest jeszcze łatwiejsze). Dodajemy niecałą śmietanę, sól, pieprz – chwilę gotujemy. Na koniec dodajemy kapkę cytryny. Na patelnię dorzucamy ugotowany makaron i mieszamy z sosem. Już na talerzach posypujemy danie posiekaną natką pietruszki i DUŻĄ ilością strarkowanego grana padano :)