Mistrzem w przygotowywaniu ryb niestety nie jestem, ale odkryłam pyszny sos porowo-chrzanowy, który ratuje każde moje rybne danie. Najlepszym dowodem są wyczyszczone do czysta talerze moich dzieci :) Przepis pochodzi z Kwestii Smaku. 

Składniki:

• 2 łyżki masła
• por
• pół śmietanki kremówki – 100 g
• łyżeczka tartego chrzanu

Siekam około 15-centymetrowy kawałek pora. Roztapiam masło na niewielkiej patelni i na niedużym ogniu podsmażam chwilę pora ze szczyptą soli. Dodaję śmietankę i zagotowuję. Na koniec dodaję łyżeczkę chrzanu. Mało wysiłku a duży efekt.